Dinerkaart

Voorgerechten

Amelander Mosterdsoep 

 

€5,50

Amelander Mosterd | Soja Room |  Keuze uit: Zeekraal of Prei&Spek

Catharina’s Carpaccio 

 

€10,50

Dun Gesneden Runderlende | Zongedroogde Tomaat | Smoked Beans | Rode Ui | Pestomayo | Rucola | Parmezaanse Kaas

Gele Bieten Carpaccio 

 

€9,50

Dun Gesneden Gele Bieten | Smoked Beans | Balsamico | Geitenkaas

Teede’s Broodplank 

 

€6,50

Molenaarsbrood | Tapenade | Heksenkaas | Aioli

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met krulfriet en diverse groenten

Vleesgerechten

Special:  Kalfsentrecote  

 

€23,50

Kalfsentrecote | Gebakken Bospaddenstoelen | Salie-Citroen Boter

De Werktuigkundige Wildstoof 

 

€21,50

Ree | Knolselderij Puree | Wortel | Laurier | Tomaat

Bootsman Burger 

 

€15,50

200gr Black Angus Burger | Uienringen | Augurkenrelish | Tomaat | Rode Ui | Huisgemaakte BBQ Biersaus

Koksmaat

 

€14,50

220 gr Schnitzel | Champignons | Spek | Ui | Paprika | Citroen

Sideplates

Uienringen

(10st met chilisaus)

  €4,50

Inktvisringen

(8st met chilisaus)

  €4,50

Extra krulfriet (met mayonaise)

  €3,50

Suihoekers (8st met Amelander Mosterd)

  €8,50

Amelander Bitterballen (8st met Amelander Mosterd)

  €8,50

Vegetarische gerechten

De Pittige Korporaal

 

€15,50

Gepofte Zoete Aardappel | Feta | Paprika | Spinazie | Sriracha Saus

Gestoofd Captain Jack 2.0

 

€21,50

Jackfruit | Pompoen | Wortel | Ui | Couscous

Admiraals Avocadoburger

 

€15,50

Spinaziebun | Avocado-Maisburger | Augurkenrelish | Uienringen | American Mosterd | Sla | Tomaat | Rode ui

Visgerechten

De Hofmeester

 

€22,00

200gr Zalm | Amelander Mosterd | Bruine Suiker | Bataatpuree

Vlootpredikant

 

€21,50

Hele Dorade | Sinassapel-Ui-Saus |  Bataatpuree | Citroen

De Matrozenkaart

(voor de kleine eter)

Poffertjes

 

€6,50

12 Poffertjes | Stroop | Poedersuiker

Friet met

 

€7,00

Krulfriet | Appelmoes | Keuze uit: Frikandel, Amelander Rundvleeskroket, 6 Kipnuggets of Kaassoufflé

Bakzeun

 

€8,50

Macaroni | Ketchup | Geraspte Kaas

Nagerechten

Cheesecake van het moment

 

€7,50

Vraag het personeel naar het lekkers van vandaag!

Bieramisu

 

€5,50

Lange Vingers | Vruchtenbier | Mascarpone | Cacao