Voorgerechten
Amelander Mosterdsoep
€5,50
Amelander Mosterd | Soja Room | Keuze uit: Zeekraal of Prei&Spek
Catharina’s Carpaccio
€10,50
Dun Gesneden Runderlende | Zongedroogde Tomaat | Smoked Beans | Rode Ui | Pestomayo | Rucola | Parmezaanse Kaas
Gele Bieten Carpaccio
€9,50
Dun Gesneden Gele Bieten | Smoked Beans | Balsamico | Geitenkaas
Teede’s Broodplank
€6,50
Molenaarsbrood | Tapenade | Heksenkaas | Aioli
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met krulfriet en diverse groenten
Vleesgerechten
Special: Kalfsentrecote
€23,50
Kalfsentrecote | Gebakken Bospaddenstoelen | Salie-Citroen Boter
De Werktuigkundige Wildstoof
€21,50
Ree | Knolselderij Puree | Wortel | Laurier | Tomaat
Bootsman Burger
€15,50
200gr Black Angus Burger | Uienringen | Augurkenrelish | Tomaat | Rode Ui | Huisgemaakte BBQ Biersaus
Koksmaat
€14,50
220 gr Schnitzel | Champignons | Spek | Ui | Paprika | Citroen
Sideplates
Uienringen
(10st met chilisaus)
€4,50
Inktvisringen
(8st met chilisaus)
€4,50
Extra krulfriet (met mayonaise)
€3,50
Suihoekers (8st met Amelander Mosterd)
€8,50
Amelander Bitterballen (8st met Amelander Mosterd)
€8,50
Vegetarische gerechten
De Pittige Korporaal
€15,50
Gepofte Zoete Aardappel | Feta | Paprika | Spinazie | Sriracha Saus
Gestoofd Captain Jack 2.0
€21,50
Jackfruit | Pompoen | Wortel | Ui | Couscous
Admiraals Avocadoburger
€15,50
Spinaziebun | Avocado-Maisburger | Augurkenrelish | Uienringen | American Mosterd | Sla | Tomaat | Rode ui
Visgerechten
De Hofmeester
€22,00
200gr Zalm | Amelander Mosterd | Bruine Suiker | Bataatpuree
Vlootpredikant
€21,50
Hele Dorade | Sinassapel-Ui-Saus | Bataatpuree | Citroen
De Matrozenkaart
(voor de kleine eter)
Poffertjes
€6,50
12 Poffertjes | Stroop | Poedersuiker
Friet met
€7,00
Krulfriet | Appelmoes | Keuze uit: Frikandel, Amelander Rundvleeskroket, 6 Kipnuggets of Kaassoufflé
Bakzeun
€8,50
Macaroni | Ketchup | Geraspte Kaas
Nagerechten
Cheesecake van het moment
€7,50
Vraag het personeel naar het lekkers van vandaag!
Bieramisu
€5,50
Lange Vingers | Vruchtenbier | Mascarpone | Cacao