Aperitif
Charcutterie
€8,00
Traditionelle Fleisch- und Wurstwaren
Crudites
€7,50
Buntes Gemüse mit Hummus
Vorspeisen
Spezialitäten
Catharina’s Carpaccio
€16,50
Geräucherte Rinderlende | Parmesankäse | Smoked Baked Beans | Rucola | Pestomayonnaise
Bierempfehlung: Orval 6,2%
Timmermans tartaar (Vegan)
€10,50
Rote Bete | Creme fraîche | Rote Zwiebel | Spinatschaum (+ Amelander Wels €3,50)
Bierempfehlung: Texels Vuurbaal 5,5%
Gebroeders gamba’s
€16,50
Gebratene Garnelen | Müllerbrot | In Knoblauch mariniert | Koriander | Chili-Pfeffer
Bierempfehlung: Franziskaner 5,0%
Suppen & Brot
Amelander senfsuppe (vegan möglich)
€7,50
Amelander Senf | Sojasahne
Nach Wahl: Queller oder Speck & Lauch
Bierempfehlung: Jopen Mooie Nel 6,5%
Lentesoep (vegan)
€7,50
Dill | Zucchini | Saubohnen | Creme fraîche | Spinatschaum
Bierempfehlung: BIRD Rumoerige roodborst 5,8%
Teede’s broodplank
€8,50
Müllerbrot | Rouille | Kräuterbutter | Pico de gallo (Würzsoße)
Bierempfehlung: Leffe blond 6,6%
Hauptgerichte
Alle Hauptgerichte werden mit saisonalem Gemüse und Twister Patatoes serviert.
Fleisch
Bootsman Burger
€22,50
Briochebun | 180g Rinderpatty | Bacon | Tomate | Rote Zwiebeln | Salat | hausgemachte BBQ-Biersoße | Zwiebelringe im Bierteig | Gurkenrelish (geschmolzener Cheddar +€2,00)
Bierempfehlung: Pauwel kwak 8,4%
Koksmaat
€21,50
Schweineschnitzel | Speck | Champignons | Zwiebeln | Paprika | Zitrone
Bierempfehlung: Maallust Zware Jongen 9,0%
Vlagofficier
€29,50
Kalbssteak | Käse-Kräuterkruste | Safransauce
Bierempfehlung: Scheldebrouwerij Zeezuiper 8,0%
Lichtmatroos kotelet
€29,50
Lammkoteletts | Tagliatelle | Gartenkräutersauce
Bierempfehlung: Tripel Karmeliet 8,4%
Pompbediende Parelhoen
€24,50
Perlhuhnkeule | Portsauce | Kürbis Hummus
Bierempfehlung: Cornet oaked 8,5%
Vegetarisch
Avocadoburger
€22,50
Avocado-Mais-Patty | Rote-Bete-Bun | Salat | Tomate | Zwiebeln | würziges Magorelish | Zwiebelringe im Bierteig
Bierempfehlung: BIRD Nog Eendje 6,0%
Plaattaart
€23,50
Blätterteig | Meiknol | Zucchini | Fenchel | Rucola | Ziegenkäse | Walnüsse | Honig
Bierempfehlung: Brouwerij ‘t IJ Calypso 4,0%
Gado Gado (Vegan)
€23,50
Reis | Paprika | Rettich | Grüne Bohnen | Gurke | Karotte | Cassava-Garnelencracker | Satésoße
Bierempfehlung: Gouden Carolus classic 8,5%
Fisch
Hofmeester
€25,00
Gebratener Lachs | Senf | Brauner Zucker
Bierempfehlung: Amelander Barnstiën 6,5%
Kortenaers kabeljauw 2.0
€26,00
Kabeljaufiletfilet | Parmaschinken | Saft aus Salbei und Weißwein
Bierempfehlung: St Bernardus Tokyo 6,0%
Bakzeuns brasem
€25,00
Ganze Dorade | Fenchel | Orange
Bierempfehlung: Gebrouwen door vrouwen Gin Weizen 6,0%
Matrosenkarte
(für den kleinen Esser)
Pancakes
€7,50
3 Pfannkuchen | Waldfruchtcoulis | Sirup (Sehr hungrig? Pro zusätzlichem Pfannkuchen + €2,00)
Eisteeempfehlung: Fuze tea 0,0%
Friet met
€8,00
Frinkandel
Saftempfehlung: Appelsaft 0,0%
Petit Plaattaart
€13,00
Blätterteig | Meiknol | Zucchini | Fenchel | Rucola |
Ziegenkäse | Walnüsse | Honig
Getränkempfehlung: Ginger Ale 0,0%
Ich möchte das da!
€3,80
Kugel Vanilleeis | Schlagsahne | Birnenhörnchen
Desserts
Desserts
Bieramisu
€7,50
Fruchtbier | Löffelbiskuit | Schlagsahne | Mascarpone
Bierempfehlung: Huyghe Delirium Red 8.0%
Cheesecake
€8,50
Cheesecake | Waldfruchtpüreesauce | Schlagsahne | Waldfrucht-Joghurteis
Bierempfehlung: Bellevue kriek 5,1%
Mango Mousse
€8,50
Mango | Kokosrahm | Waldfruchtpüreesauce
Bierempfehlung: Brouwdok Dokwerker 8,5%
Cranberryparfait
€8,50
Amelander-Preiselbeeren | Schlagsahne | Orangensauce
Bierempfehlung: Bush Caractère 12%
Ich bin eigentlich pappsatt, aber ich möchte gerne noch ein Kügelchen Vanilleeis mit Schlagsahne
€3,20
Kugel Vanilleeis | Schlagsahne (mir ist nach mehr, darum möchte ich gerne eine extra Kugel eis dazu +€2,00)
Kaffeeempfehlung: “Na gut, dann möchte ich gerne noch eine Tasse Kaffee dazu”
Ich möchte das da!
€3,80
Kugel Vanilleeis | Schlagsahne | Birnenhörnchen
Kaffeespezialitäten
Irish Coffee
€9,50
Kaffee | Jameson | Schlagsahne
Spanish Coffee
€8,50
Kaffee | Likor 43 | Schlagsahne
Italian Coffee
€8,50
Kafee | Disaronno | Schlagsahne
Willem-Barend Coffee
€8,50
Kaffee | Nobel | Schlagsahne
Baileys Coffee
€8,50
Kaffee | Baileys | Schlagsahne
Koffie Bijna Compleet
€9,00
Kaffee, Tee, Cappuccino oder Espresso | Süßigkeiten von De Swiete Loads | Coffeecrumble | Mokkabohnen
Abrunden mit einem Nobeltje: +€4,50
Möchten Sie zum Kaffee ein Bonbon von Swiete Loads? 3 Bonbons und Mokkabohnen + €4,50
