Speisekarte

   

Aperitif

Charcutterie

 

€7,00

Entspannt in den Abend starten mit einigen handgefertigten Fleischwaren.

Vorspeisen

Spezialitäten

Papadum “De Jonge Johannes”

 

€11,50

Papadambrot | Streifenbarbe | Rosa Garnelen | Süßsaures | Gemüse | Antiboisedressing

Bierempfehlung: Elvis Juice 6,5%

Mille-Feuille

€12,00

Bauchspeck | BBQ Biersoße | Blätterteig | Marinierte Waldpilze | Rucola
Bierempfehlung: Rumoerige Roodborst 5,8%

Linsensalat (Vegan)

 

€9,00

Rote Linsen | Grüne Linsen | Veganer Feta | Apfelsirupdressing | Süßsaures Gemüse | Kandierte Birne
Bierempfehlung: FF Lekker met je bek in het zonnetje 3,6%

Suppen & Brot

Teede’s Servierbrett

 

€8,50

Mühlenbrot | Rouille | Pico de Gallo (Würzsoße) | Kräutercreme
Bierempfehlung: Leffe Blond 6,6% | 0,0%

Amelander Senfsuppe (Vegan Möglich)

 

€7,00

Senf von Ameland | Sojasahne | nach Wahl: Queller oder Speck & Lauch
Bierempfehlung: Vuur & Vlam 6,2%

Bisque

 

€7,00

Waldpilze | Steinpilzschaum | Madeira (Likörwein)
Bierempfehlung: Pater 6 6,7%

Restaurant

Kom lekker genieten bij De Welvaart! Met hulp van de lokale producten is er een gepaste menukaart met voor ieder wat wils gemaakt. Bij alle gerechten hebben we een suggestie van de uitgebreide speciaal bierkaart, ook voor als je geen getraind bierdrinker bent. Om deze sfeer te houden, zijn onze voorgerechten vernoemd naar oud Amelander schepen. Alle hoofdgerechten zijn vernoemd naar zeerangen.

Hauptspeisen

All unsere Hauptspeisen werden werden mit Curly Fries und gemischten Gemüse serviert.

Fleischgerichte

De Kapiteins Entrecote*

 

€32,50

250gr Entrecote | Grüne Pfefferrahmoße
Bierempfehlung: Natte 6,5%

Commandeurs Schweinerippe

*

€23,50

Gegrillter Schweinerippe | Cranberryfond

Bierempfehlung: Rochefort 10 11,3%

Koksmaat

 

€18,50

220 gr Schnitzel | Champignons | Speck | Zwiebeln | Paprika | Zitrone
Bierempfehlung: Zware Jongen 8,7%

Bootsman Burger

*

  €22,50

180gr Amelander Hereford Rinderpatty | Briochebun | Bacon | Zwiebelringe | Gurkenrelish | Tomate | Rote Zwiebeln | Hausgemachte BBQ Biersoße | Salat
+ Geschmolzener Cheddar: €2,00
Bierempfehlung: Pauwel Kwak 8,4%

* Wird auf einem Holzbrett serviert

Vegetarische Speisen

Avocadoburger

 

€20,00

Spinatbrotbun | Avocado-Maisburger | Würziges Mangorelish | Zwiebelringe | Gurkenrelish | Salat | Tomate | Rote Zwiebeln
Bierempfehlung: Lamme Goedzak 7,0%

Baklava

 

€18,50

Filoteig | Blauschimmelkäse | Kürbis | Kohlrabi | Esskastanie
Bierempfehlung: Hel & Verdoemenis 10%

Polenta-art (VEGAN) 

€17,50

Polenta | Waldpilze | Nüsse | Gartenkräutersoße
Bierempfehlung: Delirium Tremens 8,5%

Fischgerichte

Kortenaers Kabeljauw 

 

€25,00

Kabeljaufilet | Sauerkraut | Sanf-Sahne-Soße
Bierempfehlung: Razende Swaen 8,0%

De Nieuwe Hofmeester

€24,50

Lachsfilet | Rouille | Zitrone
Bierempfehlung: Tokyo 6,0%

Die Matrosenkarte

(Für den kleinen Esser)

Poffertjes

 

€6,50

12 Poffertjes | Puderzucker
Eisteeempfehlung: Fuze Tea 0,0%

Friet met

 

€7,00

Frikandel, Rindfleischkrokette, 6 Hühnernuggets oder Kaassoufflé | Curly Fries | Apfelmus
Saftempfehlung: Appelsap 0%

Kibbeling

 

€7,50

Kibbeling | Remouladesaus | Curly Fries | Apfelmus
Saftempfehlung: Dubbel Fris 0%

Mini Polenta-art

 

€9,00

Polenta | Waldpilze | Nüsse | GartenKräutersoße
Eisteeempfehlung: Fuze Tea 0%

Ich möchte das!

 

€3,50

1 Kugel Vanilleeis | Schlagsahne | Smarties

Nachspeisen

Desserts

Bieramisu

 

€6,00

Löffelbiskuit | Fruchtbier | Mascarpone | Schlagsahne | Kirsch-Fruchtpulver
Bierempfehlung: Delirium Red 8,0%

Käseplanke

 

€9,50

Morbier | Saint Albray | Livarot | Blauschimmelkäse | Feigenbrot | Trauben | Apfelsirup
Bierempfehlung: Cornet 8,5%

Eis

Brotpudding / Sèmmelschmarren Vanillecreme

€6,00

Brot | Zimteis | Rosinen | Nobel | Vanillecreme | Zimt
Likörempfehlung: Nobel 32%

‘T Fryske Kofschip

 

€7,50

Waldfrüchte | Hangop (abgetropfter Joghurt) | Friesische Kekse | Minzsirup
Teeempfehlung: Frischer Minztee 0%

Speculaas Pairfait

 

€7,50

Spekulatius | Schlagsahne | Karamelsoße
Bierempfehlung: Gouden Carolus Classic 8,5%

Ich bin eigentlichh pappsatt, aber ich möchte sehr gerne noch eine Kugel Vanilleeis mit Schlagsahne   

€3,00

1 Kugel Vanilleeis | Schlagsahne + Ich bin eigentlich pappsatt, aber ich möchte gerne eine weitere Kugel Vanilleeis: €2,00
Kaffeeempfehlung: Na gut, aber dann möchte ich gerne noch
eine Kaffee dazu.

Special coffees

Irish Coffee

 

€8,00

Kaffee | Jameson | Schlagsahne

Spanish Coffee

 

€8,00

Kaffee | Cuarenta y tres | Schlagsahne

Italian Coffee

 

€8,00

Kaffee | Disaronno | Schlagsahne

Willem-Barend Coffee

 

€8,00

Kaffee | Nobel | Schlagsahne

Baileys Coffee

€8,00

Kaffee | Baileys | Schlagsahne

Gerne eine Süßigkeit von de Swiete Loads zum Kaffee?
3 Süßigkeiten und Mokkabohnen + € 4,50

Koffie Bijna Compleet

 

€8,00

Kaffee, beinahe vollständiger Kaffee, Tee, Cappuccino oder Espresso | Süßigkeiten von De Swiete Loads | Kaffeecrumble | Mokkabohnen
Mach es richtig vollständig mit einem Nobeltje: + € 4,20